Pesto to jeden z synonimów włoskiej kuchni - ten jeden z najbardziej znanych zimnych świata nieodłącznie kojarzy nam się ze słoneczną Italią. W zależności od składników, pesto może być czerwone (suszone pomidory) lub zielone (świeże liście ziół). Chyba najpopularniejsze pesto to pesto genovese, przygotowywane ze świeżych liści bazylii, z dodatkiem orzeszków piniowych, oliwy oraz parmezanu. […]

Read more of this post